这道低脂低卡的凉拌大豆皮口感酸辣爽口，非常好吃。最近两个月，我成功减掉了17斤体重，今天就来分享一下我的减脂餐。这道凉拌大豆皮不仅营养丰富，而且低脂低卡，绝对是减脂期间必备的美食。

先将干豆皮用开水烫3分钟，然后过一下凉水，这样可以让豆皮更加筋道。接着，我们开始放调料。加入红椒丝、黄瓜丝、溜辣子、大蒜末、辣椒面和一勺热橄榄油。最后，加入生抽、陈醋、少许味精、盐和蚝油，再撒上一些香菜即可。这道简单易做的凉拌大豆皮就做好了。

大豆皮是一种纯豆制品，有着浓郁的豆香味，口感非常好。即使是减脂期间，也可以放心食用。