阿胶是一种传统的中药材，具有滋阴补血、润燥养肺等功效。以下是几种阿胶的简单煮法：

1 阿胶粥：将阿胶粉碎成粉末，取适量与糯米一同放入锅中，加入适量的水，用小火煮至粥熟即可。阿胶粥具有滋阴补血、养胃的作用，适合长期食用。

2 阿胶炖鸡：将鸡肉洗净切块，与阿胶一同放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖煮2-3小时即可。阿胶炖鸡具有滋阴养血、补虚养身的作用，适合体弱多病、营养不良的人群食用。

3 阿胶炖瘦肉：将瘦肉洗净切块，与阿胶一同放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖煮2-3小时即可。阿胶炖瘦肉具有滋阴养血、补肾养颜的作用，适合女性长期食用。

4 阿胶蒸蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和阿胶粉，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。阿胶蒸蛋具有滋阴补血、养心安神的作用，适合失眠多梦、心悸不安的人群食用。

总之，阿胶的煮法多种多样，可以根据个人口味和偏好进行选择。通过合理的搭配和烹饪技巧，能够充分发挥阿胶的营养价值和药用功效，为身体带来健康和滋补的效果。