芝士对中国人来说，其实已经不陌生了。

你去吃麦当劳、肯德基的汉堡的时候，里面常常会有一两片黄黄的芝士片。

你去蛋糕店挑选一块芝士蛋糕，当然是冲着那阵芝士味去的吧！

至于你披萨店吃披萨的时候，如果没有那一根根美妙的拉丝，你肯定要叫服务员过来理论——为啥没有芝士！

那么，你了解平日里吃到的那些，究竟是什么芝士呢？有什么不同呢？

下面，萌主就帮大家捋一捋。

到麦当劳或者肯德基，要一个巨无霸或者吉士汉堡，里面就会有一两片黄色的芝士片。

这个芝士片入口有浓郁的奶香味和一点点咸味，如果汉堡的温度还在，这片芝士往往会融化，甚至跟汉堡粘在一起。

这种芝士叫做车打芝士，英文是：Cheddar，也翻译做“切达芝士”。

切片的车达芝士

车打芝士原产自英国，现在也是英国最受欢迎的奶酪。二次大战的时候，为了保证战时供应，英国人把几乎所有的牛奶都制成了车打芝士。