近年来，食品的安全问题引起了很多人的重视，人们为了吃上放心食品，许多人会选择自行种植蔬菜，来满足家庭饮食需求。那么四月份有哪些蔬菜和水果能够种植的呢？四月的蔬菜有辣椒、毛豆、冬瓜、丝瓜等，四月的水果有菠萝、草莓、桃等，下面就来详细说说辣椒、毛豆、菠萝的种植方法。

在种植辣椒的时候，可以用辣椒籽来当种子，但是在种植前需要将辣椒籽在常温的水中浸泡大概6个小时，因为这样可以缩短种子的发芽时间。

栽种辣椒的容器至少需要25厘米深。最好选用肥沃、排水良好的沙质微酸性土壤，然后将浸泡好的辣椒籽均匀地撒在土壤上边，在种子上盖2厘米左右的软土，并浇适量的水，等待10-15天就会发芽了。

在种植毛豆前，需要将地里的垃圾以及石块清理掉，如果在花盆里种植毛豆就可以省略这一步。接下来将土壤适当地疏松处理，使土壤变得松软，也可以在土壤中加入适量的草木灰，因为这样更有助于毛豆的生长。

种子可以选择日常食用的黄豆，先将黄豆在太阳下晒一天，然后将它清洗干净，再浸泡在常温的水中，浸泡半天就可以了，捞出种子将它放置在一块湿布上，等待一两天，种子发芽了就可以进行种植了。

在土壤中挖一些深度在7厘米左右的坑，然后将处理好的种子放在里面，每个坑里放3-4颗黄豆，放好之后盖上泥土，并浇适量的水，在之后的几天里就会发芽了。

种植菠萝，要先将菠萝上半部分的冠芽切下来，把冠芽底部的小叶片掰下来，让它露出白色的部分，放在通风处晾晒两天，等待根部干燥后，就将它放入加入纯净水的玻璃容器中。刚种植的菠萝要注意勤换水，最好每天换水一次。等冠芽长出根系后，就可以将它移植栽在花盆中了。