立秋了，但天气依旧延续它的闷热，胃口依旧不佳，汤汤水水还是少不了。都说“春夏养阳，秋冬养阴”所以饮食上，要多吃些滋阴润燥，养肺健脾胃的食物，特别是山药，淮山，莲子，莲藕，百合等白色食物更要多吃。

最近每天起床，总是又疲又没胃口吃饭，嘴巴特别的寡淡，吃什么都无味，提不起兴趣。虽然进入秋季，但天气依旧炎热，湿度也大，人也总会显得疲惫感，脾胃也跟着不佳。所以今天，继续煲起汤水来喝，唯有汤汤水水最是合胃口，要来分享的是这道太子参羊肚菌山药骨头汤 ，不仅有益肠胃，还润肺补气，汤水清甜可口，菌味十足！

食材：太子参一小撮，羊肚菌8-10个，铁棍山药一节，扇骨适量

配料：盐一勺，枸杞10粒左右

山药是健脾胃的好食材，羊肚菌能够消化助食 ，益肠胃；太子参温和补气，生津又润肺。

把羊肚菌洗干净后，用温水浸泡半小时以上，泡羊肚菌的水不要倒掉，可以留着炖汤

把山药去皮后切大块，骨头泡去血水也可以焯水，所有材料除枸杞外都倒入电饭锅里，把泡羊肚菌的水也一起加入，然后按煮汤键 再调整到1.5小时即可

到最后半小时的时间，撒枸杞，调入盐，时间煮到就可以开喝了。

这道汤品，可以直接用炖锅隔水炖，也可以放入砂锅中小火慢熬，非常的简单，汤水很清甜好喝，山药很软糯，羊肚菌很爽口，真的营养又健康！

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