说了大餐说小吃，五凤小吃有特点。上世纪30－40年代流传于沱江沿岸的民谣：“简阳的包子，石桥的面，五凤溪的油条煮烩面，还有好吃天鹅蛋”。

天鹅蛋是贫民自嘲解馋的说法。相传癞蛤蟆总想吃到天鹅肉，但天鹅飞得高，总也吃不到。一天天鹅飞得实在太疲惫，便降地歇息。癞蛤蟆举刀想*，有人便喊“*不得，这是神鸟”。癞蛤蟆很是气愤，奇怪的是癞蛤蟆在地上捡到一个蛋，有人说这是天鹅下的蛋。癞蛤蟆想，吃不了天鹅肉，吃个天鹅蛋也值得，于是民间便有了制作天鹅蛋的小吃，以解天鹅肉之谗。天鹅蛋主要原料是糯米粉，油炸而成，其特点内糯外脆，入口化渣。特别是金黄色的外壳上点点白芝麻和口味香脆、甜而不腻特点，而成为五凤溪的特色小吃。

草堆子，因其形状犹如稻谷收割后的堆放成近似圆锥形的草垛而得名。据说，很早以前，一过客中午就餐，店主人就用馍馍招待客人，客人拿起馍馍就说：这有点象我们那里的草堆子。精明的店主人就以这带有泥土味的名字用作馍馍的名字。草堆子的主要原料是小麦精面，用勺子将搅好的面粉，慢慢舀入油锅一层一层炸成嫩黄色的圆堆体小吃。

刮子凉粉，不亚于五凤溪的天鹅蛋，其名字流传久远。相传，过去在集场上有一少妇专营凉粉和面条生意。少妇不但人长得好看，看热闹的比吃凉粉的人还多，因此，生意红火。一天天气炎热，客人又多，少妇忙不过来，客人等得着急。客人随口一句，有碗凉快点面条吃就好了。说者无心，听者有意。精明的少妇，晚上回家想起白天客人说起的凉快的面条。如何才能做成凉快面条？一天一坨豌豆粉掉进水桶里，她顺手在桶里揉了揉碗豆粉，埋怨道：反正搅凉粉要不得了，捞回家喂猪。回到家中见桶底有一层厚厚的、雪白似的粉，少妇灵机一动，用小刀慢慢刮起，成了凉粉片。由于凉皮太宽，少妇便用一块铁片钻上小孔，将桶底的凉粉一层一层轻轻的一刮，细细的凉粉丝就从小孔中冒出，刮子凉粉因此而得名。少妇将凉粉丝和上新鲜花椒、蒜、姜等，一碗细嫩、爽滑、劲道凉粉便端上了桌。

一品一辛劳，一味一耕耘，一份美食，一个故事。 五凤的味道源远流长，内涵丰富，除了沱江河鲜、小吃外，古镇上传承千年的九斗碗、糯米排骨、泡菜鸭和后来的飘香茄子、干煸河虾、酸菜肥肠等等，以及名声远播的凤溪羊肉汤、老表狗肉、陈烧腊和曾锅魁、彭黄糕、烫面糕等特色美味佳肴也等着您慢慢品尝。

文/付兴祥 转自五凤溪古镇微信公众号