在家自己炸薯片，2块钱成本能做一大盘，学会再也不用出去买

薯片是很多孩子喜欢吃的一种零食。不要说孩子，其实大人也爱吃，只是肯德基里的薯片都价格不菲，并且分量也不多，孩子们每次都没吃过瘾。想吃满足，还是自己动手才好，花2块钱就能做一大盘，又香又脆，一次吃过瘾，以后吃薯片再也不用往肯德基跑了。

制作薯片当然离不开新鲜大个的土豆了，建议可以多买点土豆放家里，土豆不仅耐储存，还能以各种烹饪方式制做各种美食，如：酸辣土豆丝，土豆焖鸡，土豆炖牛腩等。有不少朋友跟我说在炸土豆片时，怎么炸都不脆，其实炸薯片有2个小技巧，掌握了就能炸出嘎嘣脆的薯片。

嘎嘣脆的薯片的制作方法

【食材准备】

3斤土豆（花了2块钱买的），糯米粉200克，椒盐或番茄酱

【制作步骤】

1. 土豆切片，越薄越好，但是要注意切得厚薄均匀，切好之后，将土豆片放在清水中冲洗一下去掉表面的淀粉；

2. 糯米粉装进一个大盆里，放入少许食盐，加入260克清水搅拌，搅成均匀的面浆；