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1、土豆肉圆是一道美食，主要材料：肉糜、鸡蛋、土豆。

2、 今天刘嫂就来分享一下“土豆肉圆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

土豆、肉糜、鸡蛋、淀粉、小葱

4、先把土豆外皮削掉切末，小葱切末，切好的土豆放入盆中，放入葱末、肉糜、鸡蛋、淀粉、料酒、少许糖提鲜、味精、生抽、鲜辣粉，用筷子搅拌均匀

5、锅烧热放上色拉油，油温七成热时用勺子把调好的馅轻轻的放入锅中，等圆子飘起呈金色，即可捞出控油，放入盘中。一盘营养美味的土豆肉圆就做好了

6、土豆有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用

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