导语：大米为啥会生虫？还能继续吃吗？看完你就知道了，米店老板：这样做一年不长虫！

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

天气越来越热，温度高了各种虫子也活跃了起来，这不，昨天早晨做米饭的时候竟然发现米缸里有好几只黑色的小虫子，媳妇说这可是她刚打开的新米，怎么转眼就生出虫子了呢？相信很多人都跟我一样遇到过大米生虫子的问题，那么，大米为啥会生虫子？被米虫啃咬过的米粒可以吃吗？看完你就知道了，米店老板：这样做一年不长虫！

米虫也就是大米里的蛀虫，它的学名听起来很洋气，叫作“米象”，米虫常在谷物中被发现，它的繁殖速度特别快，如果温度和湿度合适，米虫大约20天就可以繁殖出一代，它也是谷物类粮食中的主要害虫之一。米虫的外观一般呈褐色，长有大象鼻子一样的长形嘴巴，因此被叫作米象，它也是用这长形嘴巴来啃咬米粒的，被它咬过的米粒中间会变空。成虫还会在大米里进行产卵繁殖，所以经常是才发现的时候只有几只，过不了几天就会爬得到处都是，让人很是烦恼。

我们会发现大米一般在夏天最容易生虫子，这是因为夏天的天气炎热，大米的温度又较大，正好适合米虫的繁殖。也有的人会说，明明刚打开的大米，为啥就会有虫子，这种情况一般是大米还在地里的时候，本身就已经带上了虫卵，虽然经过加工却依然没有去除干净，也有的是在大米的运输和储藏过程中被虫子产卵。因此，在遇到了合适的温度和湿度后就会开始繁殖。还有可能就是你家用的米桶或米缸以前就生过米虫，这些虫子产的虫卵隐藏在桶底或缸底，这样到了季节就又出现了，往往是一年有虫，年年有虫。