如果偷懒不想做饭，正好家里有剩米饭，就做一碗粒粒入味，口口留香的酱油炒饭吧，吃一碗再来一碗。

1.准备剩米饭、最好是隔夜放冰箱冷藏一碗的米饭最好。再准备玉米粒、胡萝卜、火腿丁、小葱和鸡蛋两个。

2.平时炒米的时候很容易粘锅，今天教你一个小技巧，不仅味道均匀好看而且不容易粘锅。在剩米饭里加生抽和老抽，适量的盐和食用油提前拌一拌，不仅颜色好看味道均匀，而且油提前锁住米饭的水份炒的时候不容易粘锅哦！

3.炒鸡蛋的时候也是有技巧的，油温一定要高，先炒鸡蛋，把鸡蛋铲碎，放入蔬菜粒，炒出蔬菜粒的水份，再放米饭，就不容易粘锅了。

4.炒米好不好吃，一定要炒到粒粒分明，这样才有嚼劲、不粘连，出锅前撒一把小葱会起到增香的作用，好看又好吃。

这是最家常的酱油炒饭的过程，是不是特别简单呢？想偷懒又想好吃就来试试这个吧！不会后悔哦！