昨天给大家介绍了高血压患者如何吃芹菜获益，今天再跟大家聊聊另外一种食材---黑木耳。黑木耳不但味道鲜美、营养丰富，还具有很多食疗功效，因而常吃黑木耳好处多。那么高血患者吃黑木耳，会不会有降压效果呢？

答案是肯定的。因为黑木耳中含有很多对血管有益的成分。

黑木耳如何降血压？

众所周知，高血压的并发症一旦发生是非常危险的，所以很多高血压患者担心病情恶化，引起中风、心肌梗死的发生。目前普遍的预防方法是吃阿司匹林、替罗非班（恒康）等抗血小板药物，减少血小板黏附，从而减少血栓的形成。但是如能从饮食中得到阿司匹林同样效果就更好了，黑木耳就饿能有效降低人体血液粘稠度。

有人将黑木耳称为“食品阿司匹林”，因为它具有抗血小板聚集的作用，能阻止胆固醇在血管中的沉积。研究证明，患有高血压、高血脂的患者，每天吃3克黑木耳做的菜，就能将脑中风、心梗的发生率降低1/3左右。

黑木耳还是补血良药

每个女人都希望自己气色红润，而这一切都依靠血，女人以血为养就是这个道理。黑木耳可有效补血。

说到补铁，一般都认为菠菜、瘦肉、动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高。研究显示，每100克黑木耳里含铁98毫克，是蔬菜中含铁最高者菠菜的20多倍，动物性食品中含铁最高者猪肝的7倍多。因此黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”。中医认为，黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效，是养颜补血的优质食物来源。

贴心提示

需要提醒大家的是，黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。另外，黑木耳的胶原蛋白含量较高，使用的时候应煮熟，兜着不利于吸收，特别是有消化道疾病的患者，更应注意，以免加重消化道负担。

关于黑木耳，你吃对了吗？