今天和大家分享一道“干炒杏鲍菇”的家常做法，杏鲍菇是家常菜中很常见的食材之一，菌肉肥厚，口感脆嫩，无论是烹饪还是煲汤，味道都非常的鲜美，有喜欢的赶紧学一下。

食材：杏鲍菇

配菜：小米椒、青椒、五花肉

辅料：大蒜、生姜

调料：蚝油、生抽、食盐、鸡粉、白糖、芝麻香油

【干炒杏鲍菇】—— 鲜嫩入味

1.下面开始准备食材

准备杏鲍菇两个，切掉两头，再切成薄片。

2.下面开始准备配菜

准备小米椒几个，去籽后切成宽条。

准备青椒半个，去籽后同样切成宽条。

准备五花肉150克，先切成片，再切成细丝。