金丝凤尾虾外酥里嫩

颜色鲜艳、口感酸甜

是饭桌上颇受欢迎的一道菜

运动员们的饮食

需要均衡的营养搭配

每一道菜的背后

都是大厨们精心的考量

今天

射击射箭运动中心的大厨们

为我们带来

第一期春节食谱推荐

《金丝凤尾虾》

酥酥的丝裹着香滑的虾

配上千岛酱

无论是色、香还是味

都是满分

5个步骤学烧

颜值爆表的凤尾虾

金丝凤尾虾

原料：基围虾10只

辅料：鸡蛋1只，春卷皮1包

调料：千岛酱，盐，味精，胡椒粉，黄酒，泡打粉，面粉，生粉

制作方法

1.把基围虾去头去壳，只留下虾尾，切花刀，放入盐、黄酒、味精、胡椒粉腌制10分钟；

2.春卷皮切细丝入油锅炸至金黄待用；

3.用面粉、生粉、泡打粉、吉士粉、鸡蛋等调制脆皮糊；

4.每只虾均匀涂上脆皮糊，入油锅炸脆；