说起豆腐，很多人都会想到“麻婆豆腐”。这是一道非常有名的川菜，此菜以麻、辣、香、嫩为特点，几乎所有的川菜馆都会有它的存在。如今的麻婆豆腐早已远渡重洋，在国外很多地方成了家喻户晓的中国菜。

比如在日本，麻婆豆腐就受到了很多明星的喜爱，著名影星高仓健生前最爱的中华料理就是麻婆豆腐；还有山下智久，吃个麻婆豆腐也不忘晒个合影。

山下智久

豆腐作为一种发源于我国的食物，关于它的美食有很多种，以及各种豆制品，比如很多人非常喜欢的“油豆腐”。这是一道菜，也是一种豆腐制品，在南方人们称为“油豆腐”；北方则叫做“豆腐泡”。