做馒头别只用面粉，加入两颗菠菜，颜色翠绿不变色，宣软蓬松！

天气热，不管是买菜还是买主食，都不能像以前一样，买上一大袋在家囤着，除非家里的冰箱够大。就拿馒头来说，气温不高的时候买上一袋馒头放冰箱，放上一个星期也没事，现在即使放冰箱，不出三四天就长毛了，所以尽量还是现吃现买，要是能自己做就更好了，毕竟这高温天气太适合做馒头了，不到1小时热乎乎的馒头就能吃上了。

早上下楼买菜，看到老板刚摆出来的新鲜菠菜，虽然价格贵了些，还是忍不住买了一把，这菠菜用来做馒头绝对是夏天的小清新。平日里白面馒头做多了，也可以换换花样，用我们身边的纯天然色素，做一些有颜值的、更营养的馒头。

今天这道用菠菜做出来的馒头，颜色一点儿不变色，比抹茶和色素做出来的还要好看，蓬松宣软，超级有食欲。做法也是很简单，尤其是不会整型的朋友，今天教大家用一种懒人整型法，零技巧零失败！

【菠菜馒头】

主要食材：面粉300克，菠菜两颗，酵母粉3克，白糖10克，清水165克。

【具体做法】

1、准备食材，菠菜用两颗就足够了，面粉就用普通中筋面粉，酵母粉与面粉的比例为1:100，白糖放不放都行。