湖北省农业农村厅昨天邀请恩施州农科院茶叶研究所所长、正高职高级农艺师崔清梅讲解春茶的采摘技术。这正是目前茶农们都十分关心的问题。怎样采好茶？怎样管好茶？怎样提高茶叶的综合效益。看了专家的讲解，必须转发，一定会让你受益匪浅。

阳春三月，草长莺飞

又到了一年一次的春茶采摘季

茶乡的大婶大叔们背着背篓，挎着竹篓行走于茶行间。双手在茶树中上下翻飞嫩叶被放入竹篓……

茶农们眉飞色舞，脸上带着灿烂的笑容。

今年气候特殊，茶青价格一路飙升——茶农经济效益显著提高。

就像老百姓自己所说：今年就像捡钱一样，茶树上面一刷就是钱。

春茶该怎么采摘呢？

湖北之声《三农服务热线》栏目邀请恩施州农科院茶叶研究所所长、正高职高级农艺师崔清梅讲解春茶的采摘技术

本期嘉宾：崔清梅

崔清梅：恩施州农科院茶叶研究所所长、正高职高级农艺师。30年来一直从事茶树新品种选育、栽培技术以及茶叶加工等科研工作。2015年评为湖北省先进工作者；2016年被评为省贴专家，全国优秀女茶叶科技工作者称号；西部之光访问学者；2018年评为湖北省优秀茶叶科技工作者，为2017-2019年度省三区人才，服务于宣恩绿可茶业公司。获湖北省科技进步奖1项，省推广奖2项，全国农牧渔业丰收奖1项，省优秀专利奖1项，金桥奖1项。

茶叶采摘是有技巧的。“早采三天是宝，迟采三天是草”，茶叶要适时采摘，不误茶事；茶叶采摘质量的好坏，直接影响茶叶产量、品质和茶树生长发育，因此，提高采摘技术和采摘质量，是促进茶叶产量、质量的重要措施。

一、茶叶新稍

枝条上的越冬芽分化—膨大—鳞片展—鱼叶展—真叶展（单芽、一叶、二叶、三叶、四叶……），直至形成驻芽。

单芽

一芽一叶