上学的时候就非常喜欢吃鲜芋仙，尤其是他们家的芋圆，最喜欢吃的就是不要珍珠，多极爱红豆的比例了，吃了这么多年的鲜芋仙，今天就在家里面复刻这个美食。虽然说芋圆是夏日甜品，但是想吃了哪管它是夏天还是什么时候的。芋圆其实既可以热吃还可以冷吃，不过大部分的小伙伴都是喜欢吃冷的。

可以根据个人口味做五颜六色的芋圆，色彩缤纷的外表、冰凉Q弹的口感，谁都会爱上吃芋圆。外面卖的芋圆虽然有嚼劲，但是紫薯，红薯的味道基本吃不太出来，还要担心添加剂，自己在家做完全可以放心地吃，芋入口爽滑，Q弹软糯值得你一试。

我今天做的这个芋圆是用了小香薯还有紫薯做的，味道也非常的好吃，加上自己喜欢吃的各种水果，还有就是想吃多少蜜红豆就放多少蜜红豆，简直吃的太过瘾了。

【椰浆芋圆】

——所需食材——

小香薯525克，紫薯500克，木薯粉200克，细砂糖40克，椰浆250克，蜜红豆适量，芒果粒适量。

【制作步骤】：

1、把小香薯还有紫薯分别去皮，清洗干净。我用的这个是白色的是小香薯，大家看是不是感觉这个小香薯长得比较像是山药呢，其实跟山药是完全不一样的食材。