大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

食材：猪心、香葱、大蒜、生姜、香菜、小米椒、白芝麻

1、首先把猪心堆对半切开，把上面白色筋膜切掉不要，然后清洗干净。冷水下锅，放入生姜、葱结、干辣椒、一个八角、一块桂皮、两片香叶，少许料酒去腥，焖煮三十分钟。

3、调料汁：加入姜末、蒜末、小米椒椒段淋上热油，然后加入两勺辣椒油、生抽、一勺花椒油、少许盐、鸡精、半勺香醋搅拌均匀，灵魂料汁就调好了

4、放凉的猪心切成薄片装入大碗中，加入香菜段白芝麻，调好的料汁搅拌均匀，就制作完成。

食材：小笋半斤，猪肉半斤，生姜少量、冰糖少量。

做法：

①、发小笋洗净，放入沸水里面抄水个两三分钟，捞出来放凉，切成菱形小段备用，。

②、猪肉洗净切成小块，生姜洗净切成薄片备用。

③、起锅倒入食用油，油热下入冰糖，炒出糖色，再下入猪肉翻上色，加入适量的盐水加火煮开，然后转小火炖煮20分钟。

④、往猪肉里面加入小笋段，生姜，食盐，生抽，煮开，再转小火炖煮15分钟入味即可。

食材：香椿、鸡蛋

1.新鲜香椿加入食盐，清水浸泡十几分钟。简单将香椿焯水十几秒即可。焯水后放入冷水中放凉，这样可以放在保鲜袋中保存。

2.香椿切碎备用。四个鸡蛋打散，加入香椿，放入食盐和胡椒粉调味。锅里倒油，油热后倒入鸡蛋，中火摊开蛋液，凝固后炒好鸡蛋，可以炒散，也可以成饼状，捣碎成大块。可以制作成自己喜欢的大小，一道鲜嫩美味的香椿炒鸡蛋就出锅了。