最近在妈妈家，虽然没有烤箱，但挡不住吃货对美食的不懈“追求”。想来之前也答应小伙伴们分享一款简单易做的蒸蛋糕配方，今天终于兑现了。让大家久等了。

今天的配方很简单，利用了家庭最常见的材料：普通面粉（中筋面粉）、绵白糖、鸡蛋，点缀是用到枸杞；无油配方，可以说是一款健康又家常美味蛋糕啦。用蒸而不是烤，好吃不上火！喜欢的伙伴不要错过咯！

蒸鸡蛋糕

参考分量：6个中号纸杯量

配料：

普通面粉（中筋）：50g

鸡蛋：2个

绵白糖：30g

枸杞：适量（装饰用）

制作过程：

准备工作：

1、 提前准备一盆温水（比手温略高）。

2、 面粉提前过筛备用。