土豆和它是绝配，一周吃3次，清宿便脸色好，吃肉都不怕胖！土豆是全球第重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。虽然中国人大都把土豆作为一种菜而不当作是主食，不过在西方的很多国家土豆就是每天都必吃的主食。有营养学家指出：“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，所以日常我们可以多吃点土豆，其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。土豆配上青椒，味道特别的好。一起来看看小编做的青椒炒土豆吧，简单美味！

红烧辣椒土豆

By 纪元杰米3511912325

配料：

土豆 3个、尖椒 5个、香菜 适量、料酒 少许、酱油 适量、精盐 少许、鸡精 少许、葱姜蒜 适量、八角 2个、玉米油 适量

烹饪步骤：

1.准备土豆去皮切块

2.香菜洗净切段

3.尖椒洗净