夏秋之际，食“桃”最佳之时。外表粉嘟嘟的状态，品鉴起来可口多汁的感觉，美味的桃子可堪称是不能拒绝的一种诱惑水果。既然桃子很优秀，所以关于它的“热议言论”自然就不在少数；说到坊间言论，不得不提的就是关于桃子的“食物相克论”，有的人说桃子不能和西瓜一起吃,否则会“中毒”；有的人则说桃子和酒水不能同食，否则容易诱发“上火流鼻血”的问题；除此之外，桃子不能和海鲜一起吃、不能和茶水一同喝的言论同样盛传。难道吃一个桃子有这么困难吗？健康品鉴桃之美味，请您首先科学拒绝谣言。

一则“老生常谈”的谣言，有人说“桃子和西瓜一同食用容易诱发食物中毒，严重情况甚至会导致死亡”。

其实而言，西瓜多水（90%左右）且含有一定量的糖类物质（5%左右），桃子同样含有较多的水分物质（85%左右）及较多的糖分（12%左右）。两者的营养组成非常相似，含有较多的物质都是水分和糖类物质，食用之后并不会发生任何所谓的中毒反应，更不会产生毒性物质，说它们“食物相克”真心没有科学原理，请您“绕道而行”。

友情提示：适量食用并无危害，但是大量食用容易增加“腹泻”等问题的发生风险，同样进食较多含糖量较多的食物还会增加龋齿、肥胖等问题的发生风险。

有人说“桃子和海鲜不能一起吃，否则会诱发中毒反应”。说到具体是有人说“桃子中的维生素C会和海鲜当中的砷元素发生反应生成剧毒物砒霜，对人体产生危害”。

其实来看，之所以说桃子不能和虾蟹等海鲜一起吃，是因为很多人知道“维生素C可以将五价的无机砷物质还原成三价的砷物质，而三价的砷化物其实也就是大家所知的砒霜”，但这个反应实际上只是理论上可以实现的反应，一般只有在实验中非常苛刻的条件下才有可能进行，实际当中并不能发生。

换一种角度来说，就算此反应真的可以发生，按照每公斤虾蟹中含0.5毫克无机砷的最大值（极限）计算，想让这些砷元素全部被维生素C还原为剧毒物砒霜，理论上需要一次性食用超过100公斤的虾蟹，才有可能发生砷中毒。想要用这招“毒死一个人”，您觉得可能实现吗？

首先，桃子是一种水果，而各种酒水是含有酒精物质的饮品，两者之间并不存在致病、致毒机理，更何况“上火”这个事情本身是一个不能具体解释的问题，属于“民间医学概念”，在营养学和现代医学中并不存在上火的定义。另外食物和“上火”之间的关系并无定论，说这样的话本身就是一种“模糊”的概念，并不可深信。对于流鼻血同样如此，导致流鼻血的因素有很多种，单说两者同吃就会导致流鼻血并不科学。

其次，桃子是一种建议大家适量食用的水果，而酒水则是不建议大家触碰（饮用）的物质，对于各种酒水您要有一个公正的态度，本不建议饮用，喝酒这件事本身会对身体的各个部位造成伤害，对于它“自身”来说就不建议饮用，加之酒精物质摄入较多本身就会导致恶心、四肢无力、咽喉干疼等问题的发生，这些现象被很多人称之为“上火”，也就是说单喝酒对身体的损伤就很大，和桃子并无太大关联。

除了这些以外，类似桃子不能和茶水同喝、不能和豆浆同饮等桃子的食物相克论同样不具备科学原理，请您各位公正看待。换而言之，“食物相克论”已经成为了确定无疑的“谣言”，切不可再去相信。

以桃子举例，其实各种所谓的“食物相克论”​均不靠谱，无论是海鲜还是李子，一般只要是单独吃没有问题的食物，那么怎么搭配组合都不会产生毒性，所谓的中毒和死亡更多只是噱头而已，“食物相克”，亘古不变的谣言。

1、对于各种桃本身存在过敏情况的人群，请拒绝食用，不给自己的身体增加烦恼。

2、高血糖或者糖尿病人群应该限量摄入（两餐之间）​。

3、牙齿不好的人群同样应该限量吃桃（吃后刷牙或者漱口）​。

一清洗：

首先用流水对桃子进行适当的清洗，冲掉桃子表面附着的杂质和废物。

二搓洗：

清洗桃子，可以用“一丢丢食盐”涂在桃子的表面，然后轻轻搓洗，再用流水进行冲洗。

当然，如果很多人还是觉得桃皮上的桃毛没有清理干净，您还可以选择“沸水烫制去皮”的方式直接去掉桃皮，在桃子上用小刀划出来一个十字，然后放入沸水中浸泡20秒左右，等待桃子皮翘起之后再放入冷水浸泡一小会，这样一来去皮将变得非常简单。

无论毛桃还是油桃，再或是您爱吃的水蜜桃，桃类果品肉质致密且甘甜多汁，建议您吃，但要拒绝各类关于桃子的食物相克论，它和西瓜可以同吃，它和海鲜类食品同样可食，拒绝谣言，科学吃桃；愿美味的桃子给您的生活增添滋味。

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