粥是我国饮食文化的精粹之一，早在六千多年前，我们的祖先便开始以粥充饥，在我国有文字记载的历史中，粥的身影始终相伴。关于粥的文字记载，最早在《周书》中曾有记载“黄帝始烹谷为粥”，后来进入中古时代，祖先将粥的食用功能与药用功能进行了高度的融合，逐渐粥便进入了养生层次，所以粥作为一种传统的食品，在国人心中远远超出了世界任何一个民族，正所谓“民以食为天，食以粥为先”，粥能善纳，五谷杂粮、禽鱼肉蛋等等，品种多样、口味万千。

仲秋时节，天气渐凉，每天早晨喝一碗热粥是不二的选择，不仅能补充一整晚消耗的营养与水分，还有利于消化，身体也会跟着暖起来。不过喝粥不建议喝白粥，虽然易消化，但其中所含的营养价值较低，所以喝粥尽量选择添加一些营养食材，分享一道“三宝粥”，用红枣、红豆和燕麦熬煮而成，粗粮和细粮合理搭配，营养全面又丰富，有助于补充血气，尤其是女士入秋后可以经常喝。

所需食材：燕麦片半碗、红枣8颗、红豆半碗。

1、红豆、红枣和燕麦按照这三种食材，按照1:1:1的比例备好，红豆清洗干净，放入碗中浸泡至少要浸泡2个小时以上，红枣也清洗干净，去掉枣核切片放入碗中浸泡20分钟左右。