火龙果，与荔枝、龙眼、香蕉、芒果一起，并列为我国南方五大特色水果。由于经济价值高，收益好，口感好，火龙果市场的不断走俏，近几年在国内的种植面积和种植品种也在不断扩大。

火龙果的“高光时刻”

当前，世界火龙果种植面积以越南种植面积最大，年产销量超过 200万吨（白心品种为主）。而国内火龙果种植适宜区为北回归线附近及以南地区，以海南、广西、广东为主。数据显示，2018 年底我国共种植火龙果约为 67.5 万亩，其中广东种植面积为 16.5 万亩、广西种植面积为 24万亩、云南种植面积为 6万亩、贵州种植面积为 12万亩、海南种植面积为 6万亩、福建种植面积为 3万亩。

也有业内人士介绍，目前国内种植面积已超过 80万亩，未来一年内预计年产量超过 260万吨。

广西佳年农业有限公司总经理钟林表示，“在广西的最适宜种植区，火龙果亩产普遍达 2.5吨，高的达 3.5吨以上，亩产值可达 2.5万 -3.5万元，是少数高效而易管的特色水果品种之一。”

产量高，受益大，易管理，所以火龙果成了竞相追捧的“香饽饽”。

“2014 年广西开始小规模种植，2017-2019 年开始疯狂扩张，甚至发展到海南、广东、云南，2020 年新扩种越来越趋于理性。”广西苏贝尔农业股份有限公司周永强介绍。

从 2016 年起，广西的火龙果已经开始成规模了。据广西水果办数据，2016 年广西已经有 16万亩的种植面积；2017年，广西种植火龙果面积22.9万亩，产量将近 20万吨，种植面积全国排名第一；2018 年，种植面积达到 25 万亩；2019 年 27 万亩；预计 2020 年达到 30万亩。

某大型基地鸟瞰图

广西火龙果种植主要分布在南宁、百色、崇左、钦州、防城港、玉林、北海等地。仅南宁市，2018 年火龙果种植面积达 12万亩，年产量 20万吨；到了2019 年种植面积增长到 14.5 万亩 ,占广西火龙果种植面积的一半，占全国火龙果面积的五分之一。

所以，有人戏称，全国每五个火龙果，就有一个产自南宁。

短短数年，火龙果面积从小到大，品种从劣到优，种植技术也在不断迭代……在广西迅速成为全国火龙果第一大省区的背后，就是这些品种更替与技术创新在源源不断地强力支撑出来的！

“水大鱼大”的产业

火龙果，是大投入大产出的水果品种。

优质的投资项目，使火龙果产业一时大潮涌起，大鱼进出。

火龙果投资最大的主要是设施，当年种植可以当年就有收成，第三年就进入了盛产期。一次投入就可以多年有受益。

可观的利润，是这个行业爆发的内在动力。

投资这个行业的目前大致有两种人：一是跨行业的人或者资本市场进来的投资者，二是小规模种植者。

海南诺泽农董事长王占山认为，外行业资本进驻火龙果市场，对产业很有利。第一，资本方都是外行业的成功者，对风险对行业有敏锐的预判能力；第二，他们相信科技的力量，有利于产业技术的不断迭代。

其实，目前国内很多种植基地的技术和管理果园水平，不亚于国外先进水平。那么，火龙果的投入有多少呢？一般来说，火龙果第一年的种植成本主要包括：苗木成本、水泥柱、PVC 圈或者废旧轮胎及固定钢筋、补光设施、蓄水池和灌溉用管道、农药化肥和人工费用等。

据王占山的讲述，海南火龙果的投入是 6万元。广西苏贝尔农业股份有限公司周永强介绍，在广西，第一年的投入大概 2.3-2.5 万元，第二年以后每年的投入大概 1.3万元，三年共计 5.1万的投入。

君子红生态农业技术有限公司黎海渔也表示，广西的火龙果亩总投入在 25000左右（包括补光设备）。

那么，收益情况如何？

据王占山讲述，火龙果利润不错，只要不瞎干就能赚钱。黎海渔介绍，在广西，每亩种植枝数 1800-2200，每年 10 批花，亩产在 4500-8000斤不等（管理水平决定产量）。

周永强则提醒未入行者，火龙果大赚的时代已经过去了，要理性看待种植和收益。火龙果由最初种植的 2-3年回本到目前的 4-5年甚至更长时间才能回本。

周永强给记者算了一下账：第一年按照 2500斤的收成，平均 4元 /斤的收购价，能收入 1万；第二年按照 5500斤的收成，4元 /斤，收入 2万；第三年，按照收获 7000斤火龙果，能够卖 3万。这三年的收益差不多就是 6万。也就是说，前三年总投入和收益基本持平。