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1、腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。

2、 今天老刘就来分享一下“腊八蒜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

大蒜头、米醋、食盐、黄冰糖

4、先把大蒜外面一层衣给它剥掉，再把大蒜一个一个掰下来，掰下来的蒜瓣放在清水中泡一两个小时。时间到时，大蒜就非常好剥掉外皮了，再把大蒜的两头切掉，这样腊八蒜更容易发绿