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食堂工作的简单个人总结(食堂个人工作小结怎么写)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-03-30 22:21:15作者:YD166手机阅读>>

自从去了食堂上班,我就再也没来这里写东西了,一是没时间,二是太累没那精气神。昨天刚辞职,这不就来了,和友友们谈谈这段时间我在食堂上班的切身体会。

之前不是说我子宫切除后养了半年吗?然后就去找活干了,说来惭愧,连找了3份工作都没干得长久,反而还搞得自己身心俱疲。

一开始去一家塑胶模具厂做冲压,干了半个月,由于时间太长连续上11个小时,而且一直站着上班,每天腰疼得直不起来,硬撑了半个月实在熬不住了,辞了。

第二份工作是做手工,以为之前站着上班受不住,这会全是坐着上班该没事吧!

刚开始那几天也是腰疼屁股疼,几天过后慢慢适应了。做过手工的人都知道,这个玩意全靠眼睛和耐心。都是从大厂拿出来加工的零配件,有修毛边的,有贴配件的,有的小得连手指都拿不稳,而且工价低得可怜,稍不慎就会报废或者返工。

我自认为还是算不慢的那种,一天下来最多也就80多块钱,早上7点过一直干到晚上7点哦,中午没休息的。每天一到下午,整个腿和脚就肿得迈不开步。

坚持了两个多月,发现眼睛又干又疼,看东西很模糊,就连人的脸在两米之外根本看不清楚,没办法又辞了。

最后应聘到这个食堂上班,本以为这个工作会很自由,不用加班不过度用眼而且都是干家务活那样,洗菜切菜,洗盆盆碗碗之类,这又没有技术含量,应该能干下去。

哪晓得并非我想像中的那么简单,这可比之前那个塑胶厂还累几十倍。

老板承接了几个厂的中晚餐配送,大的厂有100多人,小的厂有几十个人,加起来每天有300多个人吃饭。我们3个女的专门洗菜切菜加打饭洗盆盆碗碗附带跟车送餐。

食堂工作的简单个人总结,食堂个人工作小结怎么写(1)

每天早上8点上班,首先换上工作服,戴上口罩帽子,穿上水鞋,拴好防水围裙和袖套,准备工作做好后就分一个人去洗头天晚上拉回来的盆盆碗碗,另外两个人就去冷库把也是头天下午切配好的,今天中午要下锅的菜系全部用板车拖出来淘洗好,然后再去拉当天晚上要吃的菜来切好。各种菜有不一样的配法,水份重的和没有什么水份的算法不一样,梗子多的和梗子少的又不一样,还有每个厂点的菜和人数变动不一样,要随时增减那个量,不能多也不能少,这些都要我们3个算好了再切配,数素菜最好算,不用加其他配菜。

最难搞的是肉食里面的配菜,光鸡鸭鱼的配法就几十种,每次的配菜和份量都有变动,不仅要记性好还要数学好,而这两样我都差得很。

遇上吃粉蒸肉烧白和泡发海带木耳干货之类的更是抓耳挠腮,得计算好多少斤*泡发好后的实际斤数,加上肉的斤数,再算总共有多少人吃,一个人配二两或者一两八,共要多少斤数。唉!对于我们这几个没上过几天学的老阿姨来说真的是道难题哦。

遇到用莴笋丝,泡萝卜丝,土豆丝,胡萝卜丝,木耳丝…凡是切丝那天,会让你切到怀疑人生,晚上睡觉腰和胳膊那个酸爽哦就不用说了。

还有每天的盆盆碗碗是3个人轮流,一早一晚是一个人去洗,中午由于太多,就3个人一起洗,光洗碗就要3,4个小时,除去中午草草吃几口饭,是一刻不停地在忙活,10个小时中间没有停息过一分钟,说句毫不夸张的话,即使上厕所都是憋到憋不住了才去,喝水的时间都没有。那手啊分分钟都是湿的,一整天下来手被混杂在一起的油水洗洁精水泡得胀鼓鼓的皮子也会起了皱。每天的贴身衣服被汗湿得拧得出水来,即使大冬天也是汗流浃背。

还有每天搬上搬下搬进搬出大筐小筐的菜,手上横着坚着的新伤旧伤,每天肚子饿着干活撑到下午两点过才吃几口饭,饭碗放下又是洗不完的碗切不完的菜。

这些苦对于我们这些从小吃苦长大的农民娃儿来说不算什么,都能坚持,即使流感十多天我发着烧,头痛四肢无力咳嗽到喘不过气来我都没有请过一天假。

可我受不了老板每天动不动就黑着一张脸,没事找事鸡蛋里挑骨头。对工人没有一点关心体谅,给我们100块钱一天,好像我们就得把命交给他似的。

应聘的时候说好的吃两餐,(早餐和午餐),每天早上厨师先把早餐给我们做好了才开始做其他的。结果才吃了不到十天,老板发火了,说人家厨师都不吃还每天伺候我们,叫我们以后的早餐自行解决。

这也就算了,忍着吧!每天在家里吃了去上班。最可气的是,不管我们怎样尽心尽力地做事,他永远不会满意,每天下班后都会在工作群里一个个的抓出来说一番,哪里哪里又出错了,哪里又没搞好,再有下次就要叫我们承担责任。

我的个天,3000块钱一个月,每天上10个小时,没有任何福利待遇,一个月只有两天休息,休息日只能由他安排,两天休息都必须是星期天,(因为吃饭的人少),除非有突发事件不允许请假。我们每天累死累活地干活,他根本不把你当人看。

真应了那句话,你想要他钱,他想要你的命啊!

算了吧!我这身子骨本就不好,还是早走为妙,好不容易从手术台上活下来,别再又整出个啥病来那就得不偿失了。

在食堂这几个月我总结出了3点,一是要你的身体足够健康还能吃苦,二是要你能搬能扛气力大。三是你脾气够好能受气。如果这三点你差了一样的话,还是劝你别去干饮食业了,不过也可以去试一试,必竟每个人的适应能力不一样哦。#为什么人要努力赚钱。

食堂工作的简单个人总结,食堂个人工作小结怎么写(2)

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