大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。过了元宵节，全国的学生都开学了，家长就轻松多了，可是孩子的压力开始加大了，每天一堆作业、学习新知识，小升初、初升高、高考也即将到来，毕业班的孩子压力更大。那作为家长，我们无法分担孩子的学习压力，我们可以帮助孩子缓解压力，比如周末带孩子出去放松一下，运动、野餐、逛街等。还可以在日常饮食中，准备营养的一日三餐，保证孩子的身体营养足够，有一个好身体，更能轻松应付学习上的压力。下面分享8道营养家常菜，家长朋友可以跟着步骤学，试着做给孩子吃，孩子爱吃，身体好学习棒。
一、南瓜蒸排骨
准备食材：南瓜，排骨，姜丝，葱段。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、南瓜去皮，清洗干净后切成厚一点的片，摆放在盘子底部，再铺上腌制好的排骨，腌制的酱汁也倒进来，水开上锅蒸40分钟左右。
3、蒸熟之后，取出来撒上葱花即可上桌开吃。
二、山药蒸肉饼
准备食材：猪肉，山药，鸡蛋，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成块，放入绞肉机中搅碎成肉末，再加入食盐和葱姜水，搅拌均匀。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后拍碎剁成末，放入肉末中搅拌均匀即可。
3、将搅拌好的猪肉山药末放在盘子上，中间位置挖出一个洞，打入一个鸡蛋，再倒入一点刚烧开的开水，水开上锅蒸20分钟，全程开大火。
4、在还剩5分钟的时候，打开盖子撒上枸杞子。蒸熟之后取出来，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油即可上桌开吃。
三、香芋蒸糯米丸子
准备食材：香芋，肉末，糯米，鲜香菇。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成块，香菇也清洗干净切成块，全部放入绞肉机中搅碎，搅好后放入大碗中，加入葱姜水、酱油、蚝油、淀粉，搅拌均匀上劲。
2、糯米清洗干净，提前浸泡一个晚上，然后捞起来沥干水分。将肉末揉成一个丸子，裹上一层糯米即可。
3、芋头用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成厚一点的片，铺在碗底，再放入糯米丸子，水开上锅蒸50分钟，开大火蒸煮。
4、蒸熟之后取出来，撒上葱花点缀即可上桌开吃。
四、娃娃菜炒鸡腿
