材料：鲈鱼300g，南瓜150g，葱，姜，蒜，盐，胡椒粉，花生油。

做法：

1，砂锅洗净放入开水，加入葱姜蒜，把鲈鱼稍微煎一下放入，开锅后小火慢炖大约20分钟。

2，加入切片的南瓜继续炖大约10分钟，汤浓时加入盐，鸡精，胡椒粉调味，最后加入葱末即成。

1、南瓜和洋葱去皮洗净切块。

2、锅烧热，放入适量的橄榄油（色拉油），放入洋葱、肉桂粉（没有可不放）翻炒均匀。

3、待洋葱炒至透明，放入南瓜翻炒片刻。

4、倒入适量清水，煮20分钟左右，煮至南瓜软烂，可以捣成泥状。

5、将煮好的南瓜汤（连汤带料）一同放入料理机打成泥，再放入适量白糖即可。