吃蟹，天伦里（西溪路550号西溪新座7号楼1楼东）

一到吃螃蟹的季节，杭州人都会来这吃蟹宴，从蟹粉豆腐到蟹酿橙。这里的选择很多。

绍兴菜，笑典皇（大关路绿地中央广场）

杭州城里的绍兴菜馆，笑典皇排第二的话，应该没人敢称第一。老板是杭州餐饮界有名的老师傅，烧了二十多年的绍兴菜，手艺很不错，开店以后每周他都会去两三趟绍兴，从老农那儿买一车的菜回杭州。

宁波菜，江南渔哥（十五奎巷49-53号）

基本都包房，按照餐标就行配菜的。看似配菜的人均不便宜（一般4、5、6百的人均配），但毕竟用的东海海鲜居多，本身菜的成本就会毕竟高一些。

云南菜，一坐一忘（嘉里中心4栋）

杭州能吃云南菜的地方不多，早些年我喜欢云水谣，最近我喜欢去一坐一忘。

这家店经常会根据时令的不同，上新不同的套餐。就拿杭州这家为例吧，在云南的菌子季你可以杭州吃到松茸。在月饼季你可以在杭州这家吃到云腿月饼。