脂肪的种类很多,其中一些只是用来补充能量,而另一些则对健康有强大的影响。
共轭亚油酸(以下均简称CLA)是一种存在于肉类和奶制品中的脂肪酸,被认为具有多种健康益处。它也是一种流行的减肥补剂。
这次我们就来探讨CLA对减脂和整体健康的影响。
CLA是什么?亚油酸是最常见的omega -6脂肪酸,在植物油中大量存在,在其他各种食物中也有少量存在。
“共轭”与脂肪酸分子中双键的排列有关。
CLA有28种不同的形式。
它们的不同之处在于它们的双键的排列方式不同。重要的是要记住,像这样微小的东西可以对我们的细胞产生巨大的影响。
CLA本质上是一种多不饱和omega -6脂肪酸。换句话说,严格来说,它是一种反式脂肪,但它是一种天然的反式脂肪,存在于许多健康食品中。
大量研究表明,工业批量生产反式脂肪,不同于像CLA这样的天然反式脂肪,人工生产的反式脂肪大量摄入时是有害的。
CLA是一种反式脂肪-6脂肪酸。但它与危害健康的工业生产反式脂肪非常不同。
在牛肉和奶制品中发现,特别是来自食草动物