主食,无疑是生活中我们食用量最多的一种食物。无论您是否处于减肥阶段,其实您都应该关注。哪些主食更健康?哪些主食吃了不容易长胖?健康品鉴主食,希望您这样吃。
吃主食的最佳原则:靠谱食用主食,一定要注意粗细搭配,细杂搭配。
生活中,如果您减少白米白面、油饼炸糕等最常吃的精细粮食的摄入,同时增加粗杂粮主食的摄入,对于减肥、三高、便秘等问题会有很好的帮助。
建议您可以常吃的主食:- 藜麦:
藜麦是一种您不常听说的主食。这种食物营养物质比较突出,在蛋白质、矿物质、纤维等营养含量上的表现很有优势。生活中是很不错的主食选择。
当然值得您注意的是,它只是一种食物,没有江湖传言中所说的那样神奇。另外,这种食品产量较低,价格昂贵,只做参考。
- 玉米:
一种很平常的主食,但却有着耀眼的优势。一种很不错的粗粮,建议大家可以经常吃。
煮玉米、玉米沙拉、二米饭、棒子面粥,都是不错的代替米饭的选择。当然由于其中缺乏某些氨基酸,不建议长期、单一大量食用。
- 红薯:
一种被誉为“平民抗癌食物”的主食,建议可以经常出现在您的餐桌上,当然前提是当做主食。
和我们日常食用最多的白米饭、面条相比,红薯、白薯以及紫薯的膳食纤维含量丰富,另外体积大、饱腹感强。无论考量味道还是价格,都是减肥人群的最佳选择。
当然,对于红薯,为了不额外提高其能量,建议您选择蒸煮炖等低温烹调方式;食用需适量,一次一个(一个拳头大小)最为靠谱。
- 土豆:
相比于红薯,土豆当中的含糖量更低,更适合想要减肥的人群食用。
无论是蒸土豆还是土豆泥,再或是土豆饼,都是土豆当做主食的不错选择。
- 山药、芋头:
靠谱主食的不二选择。很多人喜欢把山药、芋头当蔬菜吃。其实而言,这类食物碳水化合物含量并不低,而且饱腹感比较强,完全可以用来替代主食。
建议大家可以采用蒸煮的方式代替主食。
- 糙米、紫米:
糙米,外面那层的营养没有被磨掉,营养全部被保存,一种全谷物食品,很靠谱的主食选择。
对于紫米而言,花青素含量很丰富,也可以经常选择。
对于糙米和紫米来说,建议您在烹调之前可以适当浸泡,便于烹调加工。
- 燕麦:
一种很健康“减肥主食”。燕麦中的B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富,而且还含有其他主食中不常含有的β—葡聚糖。价格便宜,营养全面,建议常吃。
无论是燕麦饭还是燕麦粥,都是很不错的选择。另外,燕麦种类比较多,请您认准购买,拒绝购买甜麦片、麦片谷物脆等,优选生燕麦片、燕麦米等纯燕麦食品。
主食,食用最多的物质,请您靠谱食用,科学选择,拒绝肥胖;愿您元宵佳节快乐、开心。
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