苹果香气浓郁,口感脆甜。老妈说我没长牙的时候就用勺子刮着给我吃,后来我有了孩子,也是依葫芦画瓢,刮着给儿子吃。对于抓着苹果用牙咬着吃的方式,他更喜欢榨汁喝。很多朋友发现,苹果榨汁以后很快就会变黑,下面我就给大家分享榨苹果汁不变黑的方法。苹果榨汁前咱们先聊聊怎么挑选苹果吧,我觉得这有必要介绍一下,因为有的苹果脆,有的苹果粉,有的苹果甜,有的苹果酸,所以榨苹果汁我们就要挑选又甜水分又足的苹果。
- 看外表,苹果不一定是越红越好,要挑选红黄相间有竖条纹的。
- 看肚脐,肚脐凹陷深的水分多口感也甜。
- 摸表皮,水分足甜度高的苹果表皮反而是有些粗糙的。
- 掂重量,大小差不多的两个苹果,重的说明水分充足。
1.柠檬。
酸和香是柠檬最突出的两个特点。我先用苹果加柠檬的方式榨汁,一个苹果,一片柠檬。苹果削皮切丁,去核,柠檬一片切四块,一起放进榨汁机,如果有快慢档位的,我推荐用慢速档,而且用点动的方式,这样可以避免高速长时间转动而时果汁慢慢的“加热”。
果汁还没有放出来的时候就已经开始发黑了,所以放柠檬没有效果,但苹果汁有柠檬的香气,味道不错。