作者 方成
要不要会做点发酵食品，如醪糟、豆豉之类，但发酵温度难以稳定，费功夫不说，成品质量也难一致。
终于花十元钱从收荒匠那（儿）弄回一台坏微波炉，只图外壳完好。
提起微波炉，还得从上世纪80年代初说起，是在日本杂志“電波科學”上看到介绍微波炉的文章，感觉是个好东西！
上海飞跃微波炉
终于在1986年，花啰1050元，在东大街交电公司，买了上海飞跃刚推出的微波炉。于是准备娃儿的早饭（牛奶、馒头）速度就加快了，要赶到上学。当年有朋友来家，看到厨房头一台小＂电视＂里，隐约有东西在转，还不好意思问是啥子东东。现在这台微波炉还可用。
再说上面的坏微波炉，拿回来拆开，全部电气零件拆下，只留壳壳备用。
其实微波炉零件很少，主要零件是微波管和升压变压器；现在微波管也就50元一个。但当年算高科技，微波炉也卖得飞贵。
微波炉的壳壳，内胆只是一个铁皮方盒子。花2元多买回一卷45w电热毯用的电热丝，再花十多元买一个数显温控器，就可以动手了。
在内胆上下左右四方蒙一层牛皮纸或打印纸作绝缘层，把有绝缘外皮的电热线一圈一圈、间隔均匀地环绕在内胆上；经过温控器接电源。
在微波炉面板上开一长方形孔，卡入数显温度计，温度传感探头固定到内胆后壁上，最后接好开关和电源线。
