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文/小陈茶事
《01》
周末一到,约茶的朋友不少。
在这个初夏的季节,喝茶是周末打消时间最好的选择。
此刻,你可寻一处僻静的小院子,叫上一壶茶,最好是老白茶,就能开启愉悦的周末饮茶时光。
再或者,你可以到朋友家,带上自己的好茶,比如2017高山牡丹王,与朋友来一次别开生面的“斗茶赛”,也是趣事一件。
在夏天,最适合饮用白茶,不论新茶或者是老白茶,都有独特的养生功效。
同为爱茶,村姑陈且与茶友们分享关于白茶的冲泡方法,很实用~~~
尤其是周末的时候,你可以尝试不同的冲泡方法,很有小资情怀。
《02》
按照村姑陈冲泡白茶的经验,冲泡白茶共有6种方法,分别为:杯泡法、壶泡法、盖碗法、大壶法、煮饮法、冷泡法。
接下来,分别细说这6种方法该如何操作。
1、杯泡法
杯泡法,适合一人独饮。
在周末的午后,你可以小憩一会儿,养足精神。
而后便可用玻璃杯冲泡一杯香甜可口的白茶了。这样既能丰富下午的生活,又能提神醒脑,一举两得。
用杯泡,具体方法如下。
用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶。
冲泡时间根据个人口感自由掌握。
看白茶在玻璃杯中轻盈曼舞,心情也会好不少。
2、壶泡法
壶泡法适合三五人雅聚。
大肚紫砂壶茶具最佳,取5g白茶投入其中,用开水洗茶温润闻香。
出水后即可品饮,用壶泡法冲泡出来的白茶有个特点:毫香醇厚。
不过,村姑陈不推荐茶友们使用紫砂壶冲泡新白茶,这样不能够完全感受到白茶的鲜香清爽之感,如果是用紫砂壶冲泡老白茶,倒可以尝试一二。