红烧牛头图片,山东正宗红烧牛头

By 姗姗的美食日记

用料

• 牛排 1100g
• 牛油火锅底料 60g
• 姜 8片
• 大蒜 8瓣
• 葱 2根
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 黄豆酱 2勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 香菜 2根
• 蒜苗 1根

做法步骤

1、市场买的牛排让老板切成小块放入清水中浸泡半小时 牛排太硬了自己剁不好的

2、冷水入锅加入葱 姜 花椒 料酒煮开祛除血沫