芋头煎饼的做法简单好学，重要还好吃。
芋头煎饼有很多种做法，多种民族的不同，美食的做法也有所不同。
在深圳看到的早餐煎饼中，都没有看到芋头煎饼的身影，芋头面包商场里面倒是有，只是没有看到芋头煎饼的身影，这就是各地方做芋头美食的不同，芋头面包好吃，但芋头煎饼更香。
芋头面包和芋头煎饼，这两种美食要我选一个，我还是偏向芋头煎饼，因为芋头煎饼的香味比芋头面包的香味更浓郁些，咬一口又脆又香很诱人哦，下面是芋头煎饼的制作过程，请大家看好啦！
准备食材:一斤糯米粉，一斤香芋，食用油，盐，喜欢吃甜的可以放糖。做馅料:把香芋去皮洗干净切成薄片，放蒸锅里蒸熟，然后放适量的盐和食用油，用勺子把蒸熟的香芋碾压成泥，然后拌一点面粉捏成小圆球，香芋馅料就做好了。在糯米粉里放适量的盐搅拌均匀，然后用开水把糯米粉和成偏软一点的糯米面团。做芋头饼生:把糯米团分成均匀的小剂子，然后用擀面杖擀成圆薄饼，再把香芋馅料放在上面包好再压成圆饼，芋头饼生胚做好了。把芋头饼生胚放在平底锅里开小火慢煎，煎至两面金黄并鼓起就熟了。
