土豆不仅味道鲜美，而且做法丰富，它可炒可炖，或自成一菜，或搭配其他蔬菜和肉类一起烹饪。酸辣土豆丝、锅巴土豆、肉松土豆饼、尖椒土豆丝、酱爆土豆丁...对于土豆控来说，没吃完这些土豆做法，人生都不完整！土豆控们赶紧行动起来，一起来解锁各种土豆的美味吃法吧！
酸辣土豆丝食材清单：土豆1个/白醋4勺/生抽1勺/葱花5克/蒜末15克/干辣椒6个/食盐
小贴士：
NO.1、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。
NO.2、土豆丝过三遍水，泡去淀粉，炒完口感脆爽。
NO.3、糖醋1比1的量。
制作步骤：
1、土豆去皮切丝，泡洗三遍，再焯一遍水，20秒后迅速捞出
2、起锅热油，放入葱花、干辣椒爆香，加糖和白醋。
3、改大火后放入泡好的土豆丝
4、再次翻炒，加生抽调味，多蒜末，出锅。
食材清单：
主料：土豆2个
辅料：红柿子椒1个 小葱2颗
调料：盐 孜然粉 辣椒粉
制作步骤：
1：将土豆蒸熟并切成小块，放凉。
2：土豆下锅炸，油温不要太高。
3：反复翻面
