对于很多在外漂泊的河南人来说，烩面就是一碗乡愁，疲惫的冬天，吃上一碗热腾腾的烩面，整个人都被唤醒。
今天我们就来盘点一下郑州10年以上的烩面店。
合记烩面
推荐人姚建：合记烩面，绝对属于老字号了，老郑州就算是外地出差回来，要上一碗，两菜一面，先喝上一口浓郁的骨汤，怼一口劲道的面片，出差的疲惫瞬间得到缓解，整个人都舒坦了：“老板，再烤俩肉串，一个腰子。”
推荐人爱夏：必须是合记烩面吧，这么多年不管什么时候，合记烩面永远都是吃不腻的美味
萧记三鲜烩面
推荐人杰：老西郊的童年回忆了，小时候一说出去吃饭，那肯定是萧记，一转眼到现在，萧记也搬家了，除了烩面还有可多好吃的，宴请都中。
推荐人飞翔：萧记烩面以前在人民路商鼎公园斜对面那个岔路口，出差回来，下了火车就直奔过去，记得第一次吃芦荟就是在萧记。
