利津水煎包的制作技艺现在已经申遗成功了,成为了省级非物质文化遗产,它是一道地地道道的地方名吃,做出来的包子呈麦黄色,散发着芳香,闻着令人食欲大增,咬上一口柔软有弹性。
这道水煎包创始于清代,流传至今已经有100多年历史了,据说在那时候都已经小有名气了。
05.潍坊肉火烧潍坊肉火烧你也可以把它叫作肉饼,它是山东的一道特色小吃,一般都是外地人这么叫,本地人都是把它叫作老潍县肉火烧,其它的火烧你可能见过是烤的,而这里的肉火烧是用火烧的,做出来的火烧皮酥柔嫩,香而不腻,并且馅料多样,目前它已经被列入了市级非遗。
06.周村烧饼周村烧饼是山东淄博市的一道传统名吃,根据史*载,它是从汉代的胡饼演变而来,到目前为止已经有1800多年的生产历史了,做好的颜色金黄,薄如纸片,吃着薄香酥脆。
这道美食目前已经被列入国家级的非物质文化遗产。
07.签子馒头签子馒头属于山东的一道特色名点,它是起源于山东平原县恩城镇,你也可以把它叫作杠头馍馍,矮桩馍馍,高桩馍馍,尖馍馍,签子馍馍。
它主要是用优等的小麦制作而成,这种馒头的制作方法据说流传到现在已经有500多年历史了,已经被列入了非遗,寓意特别好,孩子也喜欢吃。
08.口镇方火烧