北京豆包汤的做法大全,豆面疙瘩汤的家常做法

暖、甜、软、糯，一碗豆沙知乡愁。图/视觉中国

-风物君语-

爱你

不只是因为你的“甜”

在吃“甜”这件事上，当代人是矛盾的，一面告诉自己“戒糖更美丽”，一面又对甜食带来的快乐欲罢不能。

甜味食材很多，却偏有一种，让人们抛却热量的负担，以“食补”为由，心安理得地用它做成各种甜甜（或酸酸、辣辣、咸咸）的美食。这种复杂的味觉体验与不顾一切的美食追求，真是像极了爱情。

这就是红豆，生来就有“文艺气息”。

在苏州的有些人家，红豆粥代表着“驱除邪崇、预防瘟疫”。图/图虫·创意