哪种萝卜可以生吃,萝卜如何生吃最好

首页>经验>作者:YD1662022-11-04 05:10:13

俗话说得好:“秋冬进补,来年打虎”。

入秋也已经有了一些时日,每日早晚都能感受到秋风带来的阵阵凉意,经过了一个夏天的煎熬,终于迎来了“贴秋膘”的季节。

秋季进补少不了的一道菜,当然是白生生的萝卜配上鲜嫩嫩的羊肉,炖上热乎乎的一大锅汤,趁热喝上一大碗,舒坦!

哪种萝卜可以生吃,萝卜如何生吃最好(1)

今天我们不谈羊肉,我们要聊的是白萝卜、青萝卜、胡萝卜、红萝卜,这几种生活中常见的萝卜的区别和吃法。

虽说都是萝卜辈儿的,但是这几种萝卜不管是营养、功效还是吃法,都有很大的区别呢,接下来我们详细了解一下吧。

哪种萝卜可以生吃,萝卜如何生吃最好(2)

青萝卜

青萝卜中最出名的品种当属“潍坊萝卜”,清甜脆爽,皮不辣水分多,就像吃水果一样。

老人家常说“萝卜通气儿”这不是什么无稽之谈。

青萝卜中含有大量的淀粉酶和消化酵素,能够促进肠胃蠕动,加速食物消化。另外青萝卜中含有丰富的维生素C和膳食纤维,增强人体抵抗力。

不过需要提醒大家,青萝卜吃多了会烧心,所以不建议空腹吃或一次吃太多哦。

哪种萝卜可以生吃,萝卜如何生吃最好(3)

青萝卜吃法:

青萝卜可以生吃、可以蘸各种酱吃,也可以做成馅料做馅饼、包子、饺子,不过蘑菇酱最喜欢的就是炸萝卜丸子,外表酥脆内里软嫩,香酥可口,回味无穷。

哪种萝卜可以生吃,萝卜如何生吃最好(4)

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