粉条馅饼馅做法大全,粉条猪肉馅饼做法

首页>经验>作者:YD1662022-11-08 17:03:14

我烙的馅饼又薄又软好吃极了,一口气吃了四个还觉得不过瘾!

粉条馅饼馅做法大全,粉条猪肉馅饼做法(1)

今天晚上不知道吃什么,看看冰箱里还有个白菜心,想了想干脆就烙馅饼吧!说做就做,揉面、切菜、调馅,一会儿功夫就烙了两锅馅饼,个头大,馅料足,味儿香的不行!咬一口,薄皮大馅,饼皮柔软筋道,馅料鲜香适中,吃上就停不下来,忍不住拍了张照片发了个朋友圈,把加班的多爸都吸引回来了,留言给我说要回家吃晚饭,还好,我做的多,要不然还真没法给他留了,我自己一口气就吃掉了四个,再吃我怕不够给多爸的了。事实证明,幸好我没吃,因为剩下的被他全包了!

很多小伙伴都来问这馅饼是怎么做的,方法当然很简单啦,因为难的我也不会做,哈哈!既然诱惑了小伙伴们,不分享下做法有点儿过不去,吃完四个馅饼我就开始忙着整理图片看能不能写个详细点的食谱,不过今天忙着做饼,图片没拍几张,大家凑和着多看文字吧!我尽量写的详细一点儿!对了,这个馅饼是纯素的,没有肉哦!

粉条馅饼馅做法大全,粉条猪肉馅饼做法(2)

【白菜粉条馅饼】

【原料】:白菜适量、红薯粉条适量、青椒半个、油条1根、食用油适量、生抽酱油适量、盐适量;

【食谱制作过程】:

粉条馅饼馅做法大全,粉条猪肉馅饼做法(3)

1、做馅饼一般我都是先揉面,这次的馅饼是死面的,也是冷水面,想让饼皮柔软,就要把面揉的软一点,水量一般是面粉的55%-60%,不过根据面粉的吸水性不同,比例上也会有所不同,要求制作者在揉面的时候,一点点的加水,边加边搅拌,感觉面粉的柔软度够就停止加水。用双手把面团揉至柔软光滑的程度,再盖上保鲜膜,或者扣一个小盆在面团上,让面团在封闭的环境内静置15分钟以上,如果时间充足,可以多放一会儿;

粉条馅饼馅做法大全,粉条猪肉馅饼做法(4)

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