电烤炉好用还是空气炸锅好用,电烤箱与空气炸锅哪个实用

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 13:30:57

夏天的夜晚,到处都是小吃夜市,远远闻到那香辣的烧烤味,忍不住就想吃,再配一瓶冰镇果啤或冰镇啤酒,凉爽又过瘾。

好几次晚饭后,原本是为了散步锻炼,结果都被老公拉去烧烤店,吃着油腻,价格太贵,量太少,一串香菜卷就三小段,我的一张豆腐皮,可以让他们切出十几、二十串,而且素串全部油炸,那种反复炸的油,有害健康。

烧烤店的三块羊排就十五元,还不是仔排,没有什么肉,自己买的仔排肉多,老公说:吃着解馋过瘾。

家里有电烤炉和空气炸锅,因为就两人,再加上我不吃羊肉,所以就免用,直接用锅做,快捷,清洗方便。

下面分享自制烧烤过程:

烤羊排

电烤炉好用还是空气炸锅好用,电烤箱与空气炸锅哪个实用(1)

【食材和配料】:羊排(仔排),孜然粉,烧烤粉,干辣椒面,盐,料酒,生姜。

制作过程:

1,先把羊排用冷水和料酒浸泡半小时,清洗干净,冷水下锅,烧开后煮七八分钟,因为太油了,所以提前煮一下,老公不能吃太油腻,不怕油腻的人,可以省略这一步,直接做。

电烤炉好用还是空气炸锅好用,电烤箱与空气炸锅哪个实用(2)

2,煮好后,清水洗净,放入锅中(因为羊排肉多,背后带着一层肥肉,所以没放油),开小心慢煎,勤翻,煎出很多油,把油倒掉,继续煎。

电烤炉好用还是空气炸锅好用,电烤箱与空气炸锅哪个实用(3)

3,煎至微干熟透,撒些盐继续煎一会,出锅前,撒些孜然粉和干辣椒面,即可出锅装盘食用。

这样做出来的羊排,健康也入味!

自制烧烤料汁

电烤炉好用还是空气炸锅好用,电烤箱与空气炸锅哪个实用(4)

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