广式炸春卷家常做法,炸春卷的正宗做法大全

By Softtime

用料

• 绿豆芽 200g
• 韭菜 200g
• 春卷皮 100g
• 料酒 适量
• 鸡蛋液 适量
• 猪肉 适量
• 生抽 适量
• 耗油 1勺
• 香油 1勺

做法步骤

1、韭菜和豆芽切碎，放入肉沫，打入一个鸡蛋，加生抽，一勺耗油，几滴香油，延一个方向搅拌，然后放入春卷皮中，准备一碗水，包的时候沾取一点涂在春卷皮边缘，好让它粘合

2、包好放在盘子里一起下锅