剁椒鱼的正宗做法四川,剁椒鱼最简单做法

初秋的正午，还是那么的炎热，做一道开胃的剁椒鱼试试看吧！超级下饭，鱼肉鲜嫩多汁，剁椒酱香浓郁，加上金针菇的点缀，口感脆嫩的同时，鱼肉入口即化，很值得一试哦！

By 我有一个小马尾

用料

• 草鱼 250克
• 淀粉 25克
• 金针菇 100克
• 葱花 25克

做法步骤

1、洗干净的草鱼切片备用。

2、切好的鱼片，加入淀粉，胡椒粉，料酒，抓匀腌制半小时