今年的三伏天又属于“加长版”,而且天气格外炎热,还时不时飘落几滴雨,空气中显得格外潮热,让人真真切切感受到了三伏天的“热情”。
进入三伏天要注意防暑防晒防潮,不要一味地吹空调,每天多通风,起居上要多休息少熬夜,饮食上更要多调整,及时为身体补充营养,以免身体消耗大导致虚弱。正所谓“夏养三伏”,真正需要休养的时候到了,这是老辈留给我们的经验,别让这几个字成为空话。
入伏后,建议大家:少吃2白,多吃3绿3红,开胃解暑安心,好处多。民以食为天,任何时候都离不开一日三餐,在三伏天里的饮食更加重要。入伏后潮湿闷热没食欲,心脏负荷大,所以饮食上,既要吃得营养,还要兼具美味解暑,更为重要的一点便是对心脏有好处。所以今天就来跟大家梳理几种适合三伏天里的食物,都是应季的食材,多给家人吃点,好处多,助力平安度过三伏天,一起来看看吧~
【多吃3绿】
茴香苗
茴香苗是一种常见的绿色蔬菜,多见于夏季,它的生长周期不长,几十天就可以吃一次。茴香苗具有独特的气味,不仅可以增进食欲,而且对脾胃好处多。茴香苗最经典的吃法莫过于包饺子。其实在夏天吃凉面的时候,切上一些也非常美味。当然夏天吃炒菜,不知道做啥,切上一把茴香苗,打上两个鸡蛋,简单一炒,开胃又解馋。
推荐食谱:茴香炒鸡蛋
食材准备:鸡蛋2个,茴香苗1把,洋葱一小块,油盐适量
1、准备一把茴香苗,用剪刀把根部剪掉,然后在清水中搓洗干净,沥干叶片上的水分。然后在案板上切成小段。
2、把茴香苗放入大碗中,打入两个鸡蛋,加入一些食盐,可以加入少许的小苏打,这样炒熟以后,颜色更绿。然后将蛋液与茴香苗混合均匀。