今天来了一位客户好友，在聊天时不断抱怨她儿子都30好几了，女朋友都带回家却也经常的换，都定不下心来，害她有够烦恼的，我回了句，还好啦，现代年轻人只想玩，不想被婚姻绑死，至少他带回家跟换的都是女的，要是都是男的朋友，你才要烦恼。上星期才说要炒辣椒酱，结果一拖又是一个星期，昨天煮菜时用到最后一匙的辣椒酱才甘愿再做。
炒辣椒酱最怕就是手切辣椒，然后又熊熊给它忘记的去揉眼睛，那种辣劲让你整个眼睛辣到生不如死，泪水直流睁不开眼的，还有建议你另外准备一个专门用来炒辣椒酱的锅子，才不会让你的炒菜锅再炒过辣椒后，不管炒菜煎鱼全部都给你辣个够，炒好的辣椒酱用来炒菜，拌面，或当沾酱，通通给你好吃到不行。加糖，加酒，加酱油是为了提味，酱油如果买得到那种小小1瓶的壶底油更好。
大的辣椒比较不辣，意在配色，小辣椒比较辣，两者综合辣度比较刚好，全程都不会让你的手去碰那切开的辣椒，果汁机瓶口用水略为冲洗，加些水再倒入洗碗精放在果汁机搅拌一下，再用清水冲洗，轻轻松松就可以洗好了~
