大家都知道，豆制品的营养价值是十分高的。但是大家不知道的是，豆制品氛围豆腐干豆腐丝和豆腐皮等等，而这些不同的豆制品成员所能给人体提供的不仅仅是蛋白质，还各有各的营养价值优势。
1、豆腐
豆制品中最常吃的莫过于豆腐了，豆腐不仅容易和吸收，豆腐中含有的蛋白质属于完全蛋白，而且其中所包含的完全蛋白是各个年龄都能够轻易吸收的蛋白质。除此之外，经常吃豆腐的人群不易患高血脂，高血压和一些心血管疾病。豆腐对一些更年期的女性就更有帮助了，因为豆腐中含有丰富的雌激素，对于更年期女性来说体内的雌性激素分泌不足时，就容易出现更年期综合症，而常吃豆腐可以有效的给题补充雌性激素。
对于老人来说，常吃豆腐可以帮助老人缓解便秘的情况。因为豆腐是一种软食，不仅容易消化，还可以促进肠胃蠕动从而减少便秘。对于那些想要减肥的朋友来说，豆腐也是减肥良品，豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质，总酸性物质可以损坏人体内过多的脂肪，以此来帮助想减肥的朋友达到减肥的目的。
2、豆皮
豆皮中的铁元素和锌元素是豆制品中含量最高的，除此之外，豆制品中的蛋白质含量和热量在豆制品中也是数一数二的。儿童经常食用豆皮可以帮助身体生长和促进儿童智力的发育，中老年人经常食用豆皮不仅可以延年益寿，还可以预防老年痴呆。对于刚生完孩子的宝妈来说，经常使用豆皮不仅可以加快人体恢复，可以帮助宝妈们增加奶水。
3、豆干
豆干是豆制品中的补钙能手，因为豆干是所有豆制品中含钙量最丰富的。豆干不仅容易存放，并且在经过风干、烘烤的手续之后，其口味也更为独特。
4、豆腐脑
豆腐脑也是生活中俗称的豆花，它是由豆浆浓缩凝固之而做成的，其中的钙元素十分丰富，因此，豆花也被称为健身豆腐。常吃豆腐脑可以起到补虚润燥、清肺化痰的功效。
5、豆腐丝
豆腐丝中含量最高的是维生素B2，而维生素B2具有促进人体的新陈代谢，防止细胞老化的作用。
