茄子怎么做才好吃红烧茄子,茄子最简单做法红烧茄子

青椒两个切成滚刀块，红椒半个切成三角块，用来配色。

再把切好的茄块放入漏勺中，用清水冲洗一遍，放入盆中。

盆里加入少许玉米淀粉，用手抓匀，使茄块均匀的裹上淀粉。