(小肠同时吸收少量的水、无机盐和部分维生素)
胰腺分泌胰液、肠腺分泌肠液进入小肠。
其中胰、肠麦芽糖酶把麦芽糖分解为葡萄糖，胰、肠脂肪酶把小分子脂肪分解为甘油和脂肪酸，肠肽酶把多肽分解为氨基酸。
进食时间建议
不同食物进食后，消化系统完全消化排空时间如下：
水果蔬菜 |
3h |
白肉(鱼虾、鸡、蛇肉) |
3.5h |
水果蔬菜 白肉 |
4h |
红肉(牛羊猪狗) |
12h |
因此，为了更好的消化吸收营养物质，对于肉类的进食，建议早餐午餐进食红肉，晚餐进食白肉类。
水果蔬菜等睡前3小时进食完毕即可，不建议进食夜宵。
