五香卤鸭爪的做法,卤五香鸭爪的做法大全

五香鸭掌是一道含有丰富的胶原蛋白也是非常棒的一道休闲小食，周末休息在家卤一锅，一边看电视剧一边啃鸭掌再喝点小酒，这日子过的安逸啊。

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸭掌 300克
• 香叶 2~片
• 干辣椒 2根
• 八角 3~4朵
• 蒜头 3瓣
• 桂皮 适量
• 生姜 2片
• 生抽 5汤勺
• 老抽 2汤勺
• 冰糖 20克
• 蚝油 1汤勺
• 料酒 1汤勺

做法步骤

1、将鸭掌冰箱取出解冻。

2、用清水浸泡片刻。